Brolio 2023

Brolio Chianti Classico Docg

Rebsorten: Sangiovese 95% , Colorino 5%

Traubenlese: Die Sangiovesetraube wurden von vom 29. September bis 12. Oktober 2023.

Vinifikation: 14 – 16 Tage Vergärung und Maische auf Schale in Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen von 24°C-27˚C.

Ausbau: Ca. 9 Monate in Tonneaux im zweiten und dritten Belag.

Alkohol: 14% vol.
Weinbeschreibung:  Rubinrote Farbe. An der Nase rote Früchte und Kirsche. Am Gaumen geschmeidig, ausgewogen und mit weichen Tanninen. Gefälliger und langer Abgang..